今月のランチメニュー   パスタ

根菜と豚バラのラグーソース。

レンコンとゴボウとニンジン。冬の根菜をトマトベースで煮込んだソースに仕上げました。

今月のランチメニュー  サンドイッチ

ハムとセロリとブルーチーズのサンドイッチ。

クセまみれですが、相性の良さは完璧です。

季節のタルト

キンカンとピンクグレープフルーツのタルト。

バニラの風味で仕上げたキンカンの甘露煮と酸味と苦味のバランスの良いピンクグレープフルーツ。

タルト台にカスタードとチョコでアクセントをつけてます。